気候
気候変動への対応を加速させる
カーボンフットプリントを削減する
地球温暖化を2℃未満に抑えること。それはすべての人々に関わる問題です。ベルルッティは、2050年のカーボンニュートラルに関する欧州の目標に貢献する目的で、気候変動枠組条約第21回締約国会議（COP21）のあとで署名された「パリ協定」に適合し得るプランを採用し、模範となることに尽くす義務があります。製品の設計から流通まで、製造や輸送を含めた各段階において、環境負荷を減らす不断の努力をしています。指標を採り入れることによって、進捗状況を正確に追跡することができます。こうしてベルルッティは、2030年までに温室効果ガス排出量を、2019年との比較で51%削減することを目指しています。
炭素会計の管理
2019年の最初の炭素会計の後、ベルルッティは2022年に再びクオンティス社の協力を得て、3つのスコープ*に関する同じ調査を行いました。この情報収集により、資材の購入、次いで物流、店舗でのエネルギー消費、出張、従業員の通勤、という主な排出源を特定することができました。その結果、SBTi（Science Based Targets Initiative/化学に基づく目標設定イニシアチブ）の基準に沿った排出削減の軌跡を辿ることができました。削減プロジェクトは、四半期ごとの環境委員会で事業部門とともに推進され、すでに2022年までに2019年比の絶対値でCO2排出量を10%削減することに成功しています。
* スコープは、組織の温室効果ガス排出を調査する範囲を指定するものです。スコープ1は、製品の生産に直接関わる排出を対象としており、スコープ2は、事業所でのエネルギー消費に関連する間接的な排出量を指します。最後のスコープ3は、製品のライフサイクル（資源の採取から廃棄まで）に関連するすべての排出を考慮するものです。
より責任ある道路輸送
2023年5月以降、イタリアのマニファットゥーラ・ベルルッティとフランスのベルルッティ物流センター間の輸送は低炭素化されています。この距離間では、ディーゼルは100%植物油から作られるB100と、主に農業から出る廃棄物のメタン化から作られる燃料であるバイオガスに置き換えられています。
並行して2023年6月以降、パリの店舗への配送にはB100を使用し、最後の10kmには電動トラックが使用されています。こうした変更により CO2排出量だけでなく、物流に関連する粒子状物質の排出量の削減でも前進することができます。
生態系に配慮した場所
世界の70近くあるブティックで、お客様にシューズやレザーグッズ、 ファッションアクセサリー、プレタポルテのコレクションを提供していますが、メゾンの心臓部はイタリアのフェラーラにあります。それが、シューズとレザーグッズの生産に特化したマニファットゥーラ・ベルルッティです。ベルルッティの活動に関連するあらゆる場所において、クリーンエネルギーの使用を奨励し、その消費と廃棄物の発生を制限するよう努めています。
マニファットゥーラ・ベルルッティ、ISO14001認証を取得
いまやカーボンパフォーマンスこそが、マニファットゥーラ・ベルルッティの将来をつかさどる意思決定の中心です。2021年に実施された一連の審査を経て、この8,000m2の施設はISO14001認証を取得しました。信頼できる環境データを収集し、事業活動に影響を及ぼす可能性のある地球温暖化に関連するリスクと機会を特定することは、ISO14001認証の監査点のひとつです。このアプローチによって、企業は将来の進展を予測し、環境に配慮しながらその活動、製品、サービスを制御することができます。 この認証は、環境マネジメントシステムを実行する枠組みを明確に定義したものであり、環境と天然資源のいっそうの効率的な使用に対する組織全体のコミットメントを示すものです。
再生可能エネルギーの選択
本社、フランスのビスポークのアトリエ、およびマニファットゥーラ・ベルルッティは、EUが定める「原産地証明」に基づき、再生可能エネルギーの調達を選択しています。
ブティックに関しても段階的に同様のアプローチを進めていきます。フェラーラにあるマニファットゥーラの屋根には、ソーラーパネルが設置されています。
エネルギー消費の把握
メゾン・ベルルッティの施設やブティックの3分の1は、すでにSmart Impulse社のメーターを装備しています。フランスのベンチャー企業が開発したこのスマートメーターは、電力の消費を分析するために最先端のアルゴリズムを使用し、実際のニーズに最適化させることができます。こうして消費電力を平均15％削減することができるのです。
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店舗におけるエココンセプト
グループの店舗におけるエネルギーパフォーマンスを向上させるため、LVMHは2016年に「LIFE イン・ストア」のロードマップを作成し、素材、空気品質、エネルギー、照明、インテリアデザインにおいて持続可能なイノベーションを行ったメゾンを表彰しています。2022年のインテリアデザイン賞は、認証木材の使用、端材から再生したレザー、徹底した廃棄物の分別など、環境に配慮した取り組みが評価され、ミラノのベルルッティ店が受賞しました。
2023年、ドバイで開催されたCOP28期間に、ベルルッティはモール・オブ・ジ・エミレーツに100%FSC*認証のブティックをオープンさせました。世界の高級ブティックとして初めて取得したこの認証は、店舗の製作と調度品に使用されている木材が、持続可能な方法で管理された森林からのものであることを保証するものです。
この2つの受賞は、ベルルッティがより責任ある店舗運営を行おうとしている意志を反映しています。
*森林管理協議会LEDは生活をいっそう美しくする
LEDの寿命は2～5万時間と考えられており、コンパクト形蛍光灯に比べて消費電力を60％削減できます。LED照明を選択することは、環境の観点から最も合理的です。また、体内時計のリズムに合わせて光量を調節することができるため、従業員たちの視覚にとって最も快適な環境を提供することもできます。そのため、2023年11月までに面積の76%に達するようにすべての施設やブティックで導入が進められています。
廃棄を減らす、スマートに廃棄する
2022年に排出を回避できたCO2の重量は46トンです。これは、フランスのメゾン・ベルルッティ施設において廃棄物をリサイクルすることで達成されました。
プラスチックの代用品
今日、化石由来のバージンプラスチックの使用を中止する必要があります。この石油からできた原料の生産は、地球温暖化の原因となるCO2を大量に排出します。さらに、この原料は大気汚染や土壌汚染の原因にもなり、生物多様性や人間の健康に大きなダメージを与えます。そのためLVMHは、LIFE 360のロードマップに、2030年までにパッケージから化石由来のバージンプラスチックをすべて排除するという目標を組み込んでおり、ベルルッティは漸次廃止しています。
再生プラスチックからバイオプラスチック、再生紙の使用まで、ベルルッティは環境フットプリントを削減するために、化石由来のバージンプラスチックが使用されている所には、徐々に代替素材を採用しています。
2030年までにバージン・プラスチックゼロ目標
バージン・プラスチックとは、石油から直接作られるプラスチックを指します。リサイクルの推進やバイオプラスチックへの代替を通して、この素材の利用は段階的に減らしていきます。 店舗では、お客様に渡される箱や袋には一切プラスチックを使用せず、責任ある管理をされた森林に由来する紙や、フェルトやリボンにはコットンを優先させています。化石燃料由来のバージンプラスチックの使用は徐々に廃止されています。物流に使用される梱包材の半分は、すでにリサイクル段ボールとコットンフェルトで作られています。シューズや皮革製品の輸送に使用される気泡緩衝材は、植物から設計されたバイオプラスチックを用い、2022年からはプレタポルテの保護と輸送に使用されるカバーも同素材です。
PET（ポリエチレンテレフタレート）ボトルを廃止する
2022年以降、当社の95%以上の販売店で、お客様に配布されるペットボトルは化石由来のバージンプラスチック製ではなくなりました。その代わりに、天然のミネラルを残しながら不純物や後味を取り除くノルダック製法で超濾過された水道水が使用されています。洗浄できるカラフェとグラスでサーブされ、衛生上の理由からリサイクル可能な紙製キャップで覆われています。水道のない店舗では再生ペットボトル、ガラス瓶、紙パックにより水を提供しています。
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